Fazendo vivo... na Fazenda Bom Retiro!

Nova Aldeia está surgindo!!!!

2012-01-30T12:49:00.000-08:00

Vida longa aos gestos de amor que plantam bençãos na terra dos corações dos homens, das mulheres e das crianças.

Quando trabalhamos neste Santuário de Vida Silvestre, caminhamos com os anjos. Buscamos a Harmonia caminhando juntos. Seguimos de mãos dadas e agradecemos pelas belezas dos caminhos. Sabemos que não estamos sozinhos. Vivemos de um modo antigo, no pensar, no con-viver, no experimentar, no sentir...

No desenvolver das nossas vidas estamos com as faces voltadas para o Amor do Pai Celestial. Já não somos crianças, pois temos consciência da nossa missão e da nossa força. Agora, só nos resta a Gratidão pela vida em expansão neste Santuário, esta grande terra grávida onde vivemos.

A luz, o amor, a benção do céu e da terra nos coordenam as ações, as emoções.

Agradecemos ao Pai Celestial, à Mãe Terrena e aos Anjos que nos acompanham com olhos de ternura. Agradecemos às águas das fontes, à energia da mata que engrandece nosso trabalho criativo e a delicadeza das fadas que enfeitam nossos jardins.

Dedicamos à Sabedoria do Céu o surgimento de uma Nova Aldeia!

Gratidão ao mundo que escolhemos criar neste lugar para viver o novo começo de uma nova história, decorada com pétalas de flor e narrada pelo cantar dos pássaros do entardecer deste verão.

Com alegria e agradecimento,

Aline e Luiz Nelson

Fim de ano com Batatalhau!

2011-12-16T03:54:00.000-08:00

Aqui vai a receita dos nossos famosos bolinhos de batatalhau... diretamente saída da Cruzinha Viva da Fazenda Bom Retiro (sem fogão e sem geladeira). Lá vai!!!

Germinando as sementes de lentilha

Coloque as sementes dentro de um vidro. Tampe com um filó e um elástico. Lave bem, pelo menos 5 vezes... Encha o vidro com água e deixe as sementes de molho, pela manhã.

Ao anoitecer, lave novamente e deixe o vidro com as sementes escorrendo em um escorredor de pratos. (tá na hora de respirar)

Na manhã seguinte... Já tem semente germinando! Olhe para a semente e lave bem antes de consumir!

Ingredientes:

3 punhados de lentilhas germinadas, 1 cebola média, 1 batata doce, 1 punhado de salsinha, azeite e sal a gosto.

Modo de Fazer:

Primeiro, rale a batata doce no ralo fino. Deixe de molho na água com limão.

Depois, comece descascando as letilhas. Esfregue com ambas as mãos em uma bacia com água. Depois que já tiverem soltado bem as cascas. Despeje as cascas para fora da bacia. Até ficarem somente as sementes sem casca.

Bata no liquificador as letilhas com 1/3 da cebola. Não use água. Utilize um pepino ou uma cenouro como se fosse um pilão dentro do liquificador ligado. Isso vai facilitar o processamento até virar um creme homogêneo de lentilha com cebola.

Agora, a batata doce já pode sair do molho. Esprema bem em um tecido de voal para tirar o excesso de amido.

Pronto! Misture o creme de letilha com cebola, a batata doce ralada e espremida, as salsinhas picadinhas, o sal e o azeite. Faça bolinhos e leve ao sol!!!

Não tem sol? Use o forno do seu fogão, deixando-o aberto. Lembre-se: a temperatura ideal é aquela não machuca suas mãos e, desse modo, não machucará sua comida também.

Aproveite esta Vitalidade com Sabor!

8 de dezembro tem Excursão do Terrapia à Bom Retiro

2011-10-21T05:51:00.000-07:00

Pessoal, anotem nas agendas!!!

Dia 8 de novembro tem excursão do Projeto Terrapia à RPPN Fazenda Bom Retiro.

Contribuição individual: R$ 10,00 taxa de visitação.

Será um Almoço, onde cada participante deve trazer os ingredientes necessários à elaboração da sua receita viva: sementes germinadas, vegetais crus in natura.

A chegada na RPPN está programada para às 9:00h, sendo o início das preparações culinárias às 11:30 h.

Hospedagem no Alojamento Coração de Mãe:
Quem quiser dar uma esticada e ficar um pouco mais, oferecemos o Alojamento Coração de Mãe: R$ 10,00 por pessoa

Outras hospedagens:

camping: R$ 15,00 por pessoa
pousada sem roupa de cama e banho: R$ 60,00 por pessoa
Pousada com roupa de cama e banho da Fazenda: R$ 80,00 por pessoa

Pai-nosso em Aramaico

2011-09-15T09:31:00.000-07:00

"Pai-Mãe, respiração da Vida, Fonte do som, Ação sem palavras, Criador do Cosmos !

Faça sua Luz brilhar dentro de nós, entre nós e fora de nós para que possamos torná-la útil.

Ajude-nos a seguir nosso caminho Respirando apenas o sentimento que emana de Você.

Nosso EU, no mesmo passo, possa estar com o Seu, para que caminhemos como Reis e Rainhas com todas as outras criaturas.

Que o Seu e o nosso desejo sejam um só, em toda a Luz, assim como em todas as formas, em toda existência individual, assim como em todas as comunidades.

Faça-nos sentir a alma da Terra dentro de nós, pois assim, sentiremos a Sabedoria que existe em tudo.

Não permita que a superficialidade e a aparência das coisas do mundo nos iluda, E nos liberte de tudo aquilo que impede nosso crescimento.

Não nos deixe sermos tomados pelo esquecimento de que Você é o Poder e a Glória do mundo, a Canção que se renova de tempos em tempos e que a tudo embeleza.

Possa o Seu amor ser o solo onde crescem nossas sementes."

AMEM

Por Toda a vida!!!!

Encontros bi-anuais da Associação Terrapia na RPPN

2011-08-11T10:59:00.000-07:00

A Excursão da Associação Terrapia à RPPN Bom Retiro foi tão legal que se tornou parte da programação dos Seminários de Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente.

Tudo foi tão espontâneo, com tanto carinho dos participantes... Era para ser uma Festa Julina, mas virou um junta prato muito bom. Todos preparam pratos com as sementes e brotos trazidos de casa. Cada colorido, cuidado, emoção deu sentido especial à nossa festinha.

Uma bela tarde na praça de Alimentação Viva!

O evento na RPPN Bom Retiro irá se realizar duas vezes ao ano: julho e dezembro. A próxima Excursão para dezembro já está marcada.

Até lá!

Rádio Comunitária em Aldeia Velha: A Rádio Semente

2011-06-14T15:39:00.000-07:00

Salve Amigos!

Dia 14 de junho foi a grande estréia do Programa Natureza Viva, apresentado por Luiz Nelson na Rádio Semente FM em Aldeia Velha.

A Rádio Semente é uma iniciativa da Escola da Mata Atlântica em parceria com o Ponto de Cultura Caipira.

A proposta do Programa Natureza Viva é divulgar informações ambientais que contribuam diretamente na garantia da qualidade de vida local.

Toda terça-feira, às 18:00h.
90.5 FM

Visitas das escolas à RPPN Bom Retiro...

2011-06-02T15:25:00.000-07:00

Olá Amigos!

Estas últimas semanas fomos muito visitados por escolas dos arredores. Estudantes das regiões de Macaé, Rio das Ostras, Búzios, Cabo Frio estão vindo nos visitar para caminhar pela Floresta da RPPN Bom Retiro, uma experiência que tem sido muito enriquecedora para todos nós!

Na chegada, Luiz Nelson apresenta duas palestras:

Floresta é Fábrica de Água e Biodiversidade e Endemismo na Mata Atlântica

Agradecemos aos Mestres que trouxeram seus alunos para passar um dia na Reserva conosco...

27 a 29 de maio: Curso de Alimentação Viva e Cuidados Ambientais

2011-04-18T11:02:00.001-07:00

Uma imersão ecológica para a promoção da saúde e da alegria

Num ambiente natural preservado, com hospedagem e aulas práticas ao ar livre, oferecemos um Curso com a Alimentação Viva e cuidados domésticos ambientais, durante um final de semana!

E mais, você pode voltar e participar dos nossos módulos para uma educação continuada e incorporar estes conhecimentos em seu dia a dia.

Confira!

MÓDULO I:

Introdução à Alimentação Viva

Através de caminhadas, conversas e práticas culinárias, você vai conhecer o estilo de vida ecológico com a Alimentação Viva. Além disso, aprenderá sobre o cultivo biológico de sementes germinadas e brotos, bem como sobre como conservar vegetais sem necessidade do uso de geladeira. Ao final, descobrirá como fazer a compostagem de seus resíduos!

O Módulo inclui as refeições diárias, apostila e hospedagem.

Programação do Curso:
A partir das 19:00	Recepção na sexta-feira (27/05)
19:30 h	Jantar de confraternização
Horário	Atividades no sábado (28/05)
7:30 às 9:00	Preparo coletivo do Suco de Clorofila e Comemoração
10:00 às 11:00	Conversas sobre Alimentação Viva: germinando as sementes
11:00 às 13:30	Preparo Coletivo do Almoço e Confraternização
14:00 às 17:00	Comunhão essênia com o aqui e agora (caminhadas na natureza)
18:00 às 19:00	Preparo coletivo da Ceia e fechamento do ciclo diário

Horário	Atividades no domingo (29/05)
7:30 às 9:00	Preparo coletivo do Suco de Clorofila e Comemoração
9:20 às 10:00	Aula de germinação e brotação
10:30 às 11:00	Conversas sobre o corpo como um sistema vivo: práticas naturais de auto-cuidado.
11:00 às 13:30	Preparo Coletivo do Almoço e Confraternização

Inscrições:

rppnbomretiro@gmail.com
22 26682803 ou 22 81123305

Local:
RPPN Fazenda Bom Retiro
Estrada Aldeia Velha-Lumiar, km 1, s/n
Aldeia Velha, Silva Jardim- RJ
www.rppnbomretiro.com

Valores:
Alojamento: R$ 250,00/pessoa por todo o final de semana

Suítes: R$ 320,00/pessoa por todo o final de semana.

Atenção: Temos descontos para casais!

Coordenação do Curso:

Aline Almeida Chaves
Advogada Ambiental e Educadora viva.

Vagas limitadas!

Para conhecer a programação de eventos da RPPN Fazenda Bom Retiro visite: http://programabomretiro.blogspot.com

Abril: vivências de Construção com Terra e Horticultura Orgânica

2011-04-07T15:11:00.000-07:00

Inscrições:

rppnbomretiro@gmail.com
22 26682803 ou 22 81123305

Local:
RPPN Fazenda Bom Retiro
Estrada Aldeia Velha-Lumiar, km 1, s/n
Aldeia Velha, Silva Jardim- RJ
www.rppnbomretiro.com

Valores:
Alojamento: R$ 120,00
Suítes: R$ 210,00

Facilitadores:

Luiz Nelson Faria Cardoso
Gestor em Planejamento Ambiental.

Aline Almeida Chaves
Advogada Ambiental e Educadora viva.

Para conhecer nossa programação de eventos visite: http://programabomretiro.blogspot.com

Um Ano Novo de muita Paz e Prosperidade!!!

2011-01-06T07:54:00.000-08:00

Nosso Reveillón na Fazenda foi uma delicadeza de emoções e sensações diversas.

Depois da preparação coletiva de todos os presentes, nos preparamos para os ritos de passagem de ano e de retorno aos ciclos originais.

Banhamos os pés nas panelas de barro com ervas de alecrim do campo e de abre caminhos...

Pisamos nos caminhos dourados dos grãos de trigo germinados...

Cantamos e dançamos!!!

Fizemos uma linda cerimônia de gratidão em torno da Ceia Viva que estava à nossa espera:
Mandalas de frutas cítricas com damascos e figos secos e sementes germinadas!!!

Vejam aqui as fotos tiradas pela nossa querida Monique.

Em 2011, a RPPN Fazenda Bom Retiro apresenta uma Programação Especial de Cursos, Vivências e Mutirões...

http://programabomretiro.blogspot.com/

RPPN Bom Retiro participa do II Enga em Aldeia Velha

2010-11-09T01:02:00.000-08:00

De 11 a 16 de novembro de 2010, estará acontecendo o II Encontro Nacional dos Grupos de Agroecologia, em Aldeia Velha, Silva Jardim, RJ.

Nas intalações da RPPN Fazenda Bom Retiro serão oferecidos:

1. todos os dias: aulas de yoga;

2. todos os dias: oficinas de alimentação viva (sucos, pães, pizzas, tortas, pastel, entre outros). Parceria com a Associação Terrapia;

3. dias 12, 13 2 15: mini-curso de ASBC=Aquecedor Solar de Baixo Custo- Faça Você Mesmo! Facilitador: Mauro Lerer (Sociedade do Sol); e

4. dia 14: Mutirão Agroflorestal com oficina de Alimentação Viva no Almoço.

Até breve!!!

Aquecedor Solar de Baixo Custo- Faça Você Mesmo!

2010-10-09T12:24:00.000-07:00

Um Mini-Curso para trazer energias limpas e renováveis ao seu chuveiro!

Facilitador: Mauro Lerer (Sociedade do Sol)

Local: RPPN Fazenda Bom Retiro

Estrada do Machareth, km 1, s/n. Aldeia Velha, Silva Jardim.

Valor da inscrição: 30,00
(não inclui hospedagem)

Escolha o dia que você desejar participar!

O Mini-Curso será oferecido em 3 edições durante o II ENGA (Encontro Nacional de Grupos de Agroecologia), em Aldeia Velha:

12, 13 e 15 de novembro

Sempre das 15:oo às 17:00 hs

Contatos:

www.rppnbomretiro.com
rppnbomretiro@uol.com.br
22 26682701
22 81123305

Nosso Curso de Alimentação Viva foi o máximo!!!!!!!

2010-08-22T17:37:00.000-07:00

Nos dias 14 e 15 de agosto convivemos com todos os imprevistos e todas a sensações possíveis:

Thiago foi para a Amazônia!

No primeiro dia, faltou a luz na cruzinha.

No segundo dia, faltou água na cruzinha.

Nos dois dias fez muito frio e choveu!

Nosso curso se mostrou, todo o tempo, muito criativo: capaz de se re-inventar a cada instante.
Isso é biotecnologia de observação da natureza!

E assim aprendemos a viver o presente, em grupo, de uma forma muito harmoniosa... literalmente invadindo todos os espaços da Fazenda.

Subindo e descendo as ladeiras da Bom Retiro com direito à estandarte, bacias, liquidificadores, folhas recém-colhidas carregadas na cestinha e o samba da clorofila!!!

E todos ficaram muito felizes...

Gratidão aos que presenciaram esse momento conosco:

Maria Helena, Márcia, Marilene, Monique, Maira, Tamara, Felipe, Geraldo e Kelly.

SALVE A GALERA DA CAPA DE CHUVA IMPROVISADA!

Curso de Alimentação Viva e Cuidados Ambientais

2010-07-02T16:02:00.000-07:00

14 e 15 de agosto tem Observação da Natureza!

O Curso, essencialmente prático, é uma con-vivência de imersão onde, todos praticamos, refletimos e comemos juntos, ao ar livre.

Nosso encontro abordará as biotecnologias de transformação presentes na natureza para a produção doméstica de alimentos.

Apresentamos assim a Culinária Viva e os Cuidados Ambientais dela provenientes!

Coordenação: Aline Chaves e Thiago da Silva Figueiredo, Educadores e praticantes da Alimentação Viva.

Investimento: 250,00/pessoa

O pacote inclui apostila, alimentação, hospedagem por todo o final de semana.

Temos descontos para casais e grupos de estudantes.

Comendo fruta pão

2010-06-18T03:50:00.000-07:00

Uma das coisas mais maravilhosas da Alimentação Viva é descobrir que existem várias maneiras de ser feliz.

Imagine sair para passear e encontrar bem pertinho de você uma fruta pão bem madurinha!

É isso mesmo! Fruta pão crua e madura é muito gostosa!

O conhecimento popular tradicional costuma prepará-la cozida e verde. Não sabem o que estão perdendo. O desapego também serve para idéias velhas. Mais vale ver o mundo com os olhos da criatividade e da vontade de experimentar sensações verdadeiras...

Conversando com a Agrofloresta...

2010-05-18T12:22:00.000-07:00

Os Sistemas Agroflorestais - SAF´s são sistemas inteligentes de uso do solo que possibilitam a regeneração da floresta nativa associada à produção de alimentos.
Na RPPN Fazenda Bom Retiro, antigas áreas de pastagens ainda estão sendo substituídas pelos sistemas agroflorestais em harmonia com a paisagem, com flora e fauna locais.
Zezinho e Luiz Nelson

Esta fauna, por sinal, nos inclui: seres humanos são autênticos animais de médio porte interessados em alimento de qualidade!

Milho criolo e colorido!

Fazendo coisas na Fazenda...

2010-04-30T14:17:00.000-07:00

Clique aqui para ver mais imagens dos nossos espaços!

Olá!

Aqui na Fazenda construímos nosso convívio com a natureza a partir das atividades domésticas cotidianas.

Além de produzir alimentos, temos uma cruzinha (uma cozinha onde não se cozinha nada)!

Todos os dias valorizamos a saúde, a vida simples, a alegria de viver e o equilíbrio ecológico ambiental (interno e externo).

A partir desta realização contínua, criamos espaços de aprendizagem que comunicam pelo simples fazer... o fazer simples!